4 Manfaat Jintan Untuk Kesehatan

Kamu suka makan kari? Atau opor? Untuk membuat dua masakan tersebut dibutuhkanlah bumbu masak satu ini yaitu jinten. Jinten adalah rempah yang terbuat dari biji tanaman Cuminum Cyminum. Jinten dijual dalam bentuk biji kering atau bubuk halus. Rasa yang dihasilkan sangat khas, rasa pedas dan panas tapi sedikit pahit, dengan aroma yang mirip tanah. Rempah ini sangat popular karena sering digunakan pada masakan di Asia, India, Afrika, dan Meksiko.

1. Mengatasi gangguan pencernaan Jiten sangat umum digunakan sebagai obat untuk mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare, perut kembung, dan sakit perut. Rempah ini dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan dengan merangsang empedu untuk mencerna lemak dan nutrisi tertentu.

2. Bersifat antibakteri dan antiperadangan Terdapat bahan aktif di dalam biji jintan yang memiliki efek antiradang. Jika dikonsumsi, rasa sakit akibat peradangan akan berkurang. Kemudian, bagian komponen yang disebut megalomicin ini memiliki sifat antibiotik sehingga berpotensi mengurangi resistensi obat dari bakteri tertentu dan dapat membunuh bakteri yang menyerang sistem imun.

3. Menurunkan Kolesterol dan berat badan. Ada zat yang membantu tubuh disebut Hipolipidemik zat ini mengontrol kadar lemak tinggi yang dapat merusak jantung dan meningkatkan kadar kolesterol. Jintan dianggap memiliki sifat hipolipidemik.

4. Sumber zat besi dan kaya antioksidan Meski bentuknya kecil seperti biji padi, jinten memiliki banyak nutrisi. Kamu bisa memenuhi 17,5% kebutuhan zat besi setiap hari dengan 1 sendok teh jintan. Asupan zat besi yang terpenuhi mendukung pertumbuhan anak dan kesehatan wanita hamil.

Dan selain itu, beberapa antioksidan pada jinten putih seperti terpen, fenol, flavonoid, apegenin, luteolin, dan alkaloid dapat mengurangi kerusakan tubuh yang diakibatkan radikal bebas, serta dapat mencegah penuaan dini dan penyakit kanker. Di Surya Indotama Bogalestari Ada juga Kandungan Bermanfaat dari Bawang Putih. Masak bumbu dasar Putih dan cek Toko Bogalestari.